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SUMMER__

牛腩切块,凉水下锅,加入葱姜片,水开后撇去浮沫,用温水洗干净
锅洗干净,加入少许油,冰糖,冰糖融化后,放入葱姜片,八角桂皮香叶各一片,牛肉放入锅中,煸炒两分钟,加入李锦记红烧汁,热水没过牛肉,大火烧开转小火炖一小时
西红柿用热水烫一下去皮切小块,土豆去皮切滚刀块,放入炖了一个小时的牛肉中,翻炒均匀,加入适量凉水,中🔥炖五分钟,大火收汁,出锅装盘

2018-09-19