五仁月饼～不用转化糖浆的版本

酥脆，硬皮，北方人爱吃，跟老月饼一样，不像广式那么油腻，可是为什么我馅儿料里面兑水不多啊，为什么烤完后，里面的花生瓜子坚果没有之前脆了？是不是应该花生过油炸一下？

2018-09-19