蛋黄酥

从自己熬猪油，
蛋黄买的真空，用玉米油浸泡了一晚上，180度烤5分钟左右。
豆沙自己用电饭锅闷的，放了一点点买的现成的豆沙泥，吃起来口感会糯更加丰富一点一点。红豆提前泡一晚上，跟蒸米饭一样的闷法！
做起来确实很麻烦，到成品花了3个小时
吃起来还是不错的！方子也很好！

2018-09-19