我的懒人锅菜谱。

记录一下：
做了好几次蒸蛋糕
技术一直不稳定，
今天第一次用黑米做
糯米90克黑米50克
45度/15分钟/速度4
可能天气太热了15分钟后全蛋液没有打发到位
一看温度升到了50度只好倒出来
重新另打了4蛋
40度/15分钟/速度4
继续打发
期间把降温的全蛋液又一点点加入
⋯⋯
40分钟后出锅倒扣晾凉
松松软软
香香糥糯非常好吃😋😋😋#我的懒人锅菜谱。##晚餐•2018年9月18日#

2018-09-18