手工麻糍

八月金秋，又到了吃麻糍的季节！[色]满大街都是卖麻糍的，于是尝试着自己亲手做一次！
用上好的糯米粉，加上玉米淀粉，加细砂糖牛奶搅拌均匀，上锅大火蒸上一刻钟即可。趁热加入黄油拌匀！此时的面团是极其粘手的，需耐住性儿等它慢慢凉了！待到放凉再揉就不再粘了！取下一小团，包入豆沙馅儿，随便捏紧，这几乎不用什么手法，不露馅儿就可以了！最后在香喷喷的熟黄豆粉里撒欢儿般打几个滚儿，一切就大功告成喽！[愉快]不过，麻糍虽然好吃，也不可多食，糯米食儿不容易消化，浅尝即可！[愉快]

2018-09-18