鼹二嗨 做过 老式月饼（类似桃酥口味） 跟大家分享一个小窍门可避免月饼炸裂！1.这些配料加10克麦芽糖（上色快）；2.水用60度左右热水（加速油的乳化）；3.和面时用翻折按压的手法，尽量不要揉，避免面团过度起筋。 2018-09-18
经验👍👍
2018-09-18
@轻舞飞扬鐘 楼主你等着试试，非常完美
2018-09-18
@鼹二嗨 好的😊
2018-09-18
麦芽糖哪里买的？
2018-09-18
@月光森林-可可 淘宝啊
2018-09-20
@鼹二嗨 买啦😄
2018-09-24