奶香土司

第一次做，过程中好多乌龙，还好结果还算满意！
一开始的一包面包粉用完了还差点，就开了包新的，混一起后才发现拿错成低粉了。
然后就是和面交给松下面包机程序20.后来才发现这程序是扩展阶段就开始发酵了，等了一个小时拿出来一扯，根本没有手套膜出来，只好拿出来手工揉，太粘手又加了些高粉，最后还是嫌弃太累，又扔回面包机揉了20分钟，自己再拉出来摔打了5.6分钟。此刻后又再次发酵1小时，其实这个时候这团面已经是第二次发酵了。这也导致酵母后劲不足了，后面放到模具后的发酵时间直接拉长到了2个半小时，不过好歹是发起来了。所以其实我这个吐司是三发😂170度40分钟，颜色刚刚好。
此刻已经凌晨两点了，我总算可以去睡了！

2018-09-18