弹性十足，不错👍就是里面组织不够细腻不知道为何...
2018-09-17
发酵过度了。
2018-09-18
@广东人家 我材料是减半，也是揉面12分钟吗？发酵也是20分钟啊，如何知道发酵是否够了，不会看..求答案
@LRLIN 材料多少也是要按方子步骤做。多看几次方子就看明白了。
@广东人家 我今晚再试试发酵15分钟吧……
@LRLIN 重点看发酵状态。关于发酵状态的掌握，方子有写。
@广东人家 锅里水开了再放进去蒸吗？还是直接冷水进锅蒸？
@LRLIN 看方子学习。300个做过的人都靠问的话，我忙不过来的。
发酵过度了。
2018-09-18
@广东人家 我材料是减半，也是揉面12分钟吗？发酵也是20分钟啊，如何知道发酵是否够了，不会看..求答案
2018-09-18
@LRLIN 材料多少也是要按方子步骤做。多看几次方子就看明白了。
2018-09-18
@广东人家 我今晚再试试发酵15分钟吧……
2018-09-18
@LRLIN 重点看发酵状态。关于发酵状态的掌握，方子有写。
2018-09-18
@广东人家 锅里水开了再放进去蒸吗？还是直接冷水进锅蒸？
2018-09-18
@广东人家 锅里水开了再放进去蒸吗？还是直接冷水进锅蒸？
2018-09-18
@广东人家 锅里水开了再放进去蒸吗？还是直接冷水进锅蒸？
2018-09-18
@广东人家 锅里水开了再放进去蒸吗？还是直接冷水进锅蒸？
2018-09-18
@广东人家 锅里水开了再放进去蒸吗？还是直接冷水进锅蒸？
2018-09-18
@广东人家 锅里水开了再放进去蒸吗？还是直接冷水进锅蒸？
2018-09-18
@LRLIN 看方子学习。300个做过的人都靠问的话，我忙不过来的。
2018-09-18