晚餐•2018年9月16日

#晚餐•2018年9月16日##发酵之美#
冷藏液种做成中种又冷藏一晚，中午拿出来回温，加水加粉，再次发酵。
发酵完成后，加干粉和一点碱面使劲揉。揉到光溜溜，再中间松弛10分钟。
然后分两半，一半做油窝窝，一半做馒头。
想吃很久的杂粮油窝窝，终于想到是怎么做出来的啦！

2018-09-16