木耳炒鸡蛋

在云南吃过后就一直念念不忘的一道家常菜，今天自己尝试做了一下。在云南吃的是新鲜木耳炒的，自己做的这个是泡发的，口感到底不同，新鲜木耳更鲜润，更胜一筹，鸡蛋煎的也不够蓬松，估计是火候和油量的问题。还要努力呀！✊#木耳炒鸡蛋#

2018-09-16