《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

奶黄馅，豆蛋黄馅，奶黄流心馅3种，广式月饼皮，樱桃桃山皮两种，广式奶黄会下榻，可能是奶黄偏软了，放置得比较久？奶黄馅吃起来偏干，不知怎么破？豆沙是粒粒口感，非常好，下火160度偏高，底部边缘焦化，要改正。140度试试。还有五个太晚了放冰箱存放，明天再来烤，不知道口感会不会有变化，会不会成功^_^^_^^_^#月饼#

2018-09-16