广式双黄白莲蓉月饼

用125克模具，做了约140克1个的。200度烤20分钟焦了些，轻微裂纹。用烤熟的蛋黄，切开月饼，蛋黄没有流油的效果，下次试下直接包生蛋黄。

2018-09-14