黑森林蛋糕

饼胚用的这个方子，装饰略有变化。楼主的量刚好做两个六寸圆蛋糕。做的时候出现几个问题，怕底火太热把蛋糕放在烤箱偏上的位置，结果冲太高，蛋糕都碰到上面管了有点糊，而且有一个蛋糕还很厉害的凹底了，不知道什么原因；第二个困难是奶油和巧克力太容易融化了，很难办，另外就是用勺子刮巧克力屑也太累了吧！

2018-09-13