超简单的吐司版芒果派Wrapped Toast with Mango

#晚餐•2018年9月12日##一大颗雪梨##shirly's kitchen#
咬开真的是融化的赶脚~
外脆内绵，说的就是你啦😊
#雪梨的厨房#

说一个不好的消息——最好吃的芒果已经过季了。芒果的季节自5月起，到8月底基本结束，时间偶因地区不同而变。

5月起，小台农上市。皮薄核幼，以甜为主，酸味尽无，可轻易切下一整半的果肉做派。
6月初，可食金煌芒。犹如掌大，酸甜多汁，是我最爱的品种了。不论单食、料理，皆出众。
7月，方得见桂七芒。软糯香甜。我更爱酸，但高甜度的桂七用来做派，是再合适不过了。
8月，仍有澳芒身影。粉霞满身，个头硕大。现在仍可寻见于超市，做个点心也无妨。
最后，实名不推荐贵妃芒——核大纤维多。

虽然过季了，但那又有什么关系呢？【立刻收藏这份菜谱，口水流到明年！】

2018-09-12