2018年09月10日

手工新鮮草莓果醬🍓

市面上的果醬都加很多添加物防腐劑香料
其實自己做果醬簡單又美味
偶爾買到特價的草莓or過酸or吃不完開始變軟

1.草莓洗淨切半（大顆切4等份）
2.用大小適當的鍋小火翻煮草莓直至出水
3.加入砂糖，份量依照自己喜好
砂糖放入要立刻拌勻持續拌煮避免焦鍋
放入少許檸檬汁，中小火煮出果膠
最後在用小火煮軟草莓，煮出稠感試吃
味道口感ok就可以關火了
撈出細沫，放涼裝入玻璃罐中，完成❤️

草莓粒邊煮邊壓，可留些許完整看自己喜好
可以冷藏7-10天 平時抹吐司或是加入燕麥粥
或是紅茶都很好吃唷😋

2018-09-10