东北名素丨地三鲜

#晚餐•2018年9月10日#卖相不是很好，因为炒完上一个菜没有刷锅，所以有点黑渣😂（附一张上次炒的地三鲜，还是上次的好看。）
个人总结：
1.洗干净锅，再炒菜！
2.出锅前再放盐（考虑到腌茄子有盐，酱汁有蚝油，酱油，所以感觉基本不需要再放盐），放盐之前最好尝一下。
3.淀粉可以和酱汁分开放，这个不是很有所谓。

2018-09-10