奶酪蛋包饭

第二次做蛋包饭，家里的锅还是不行。不过外婆说很好吃，开心。

蛋皮：火候很重要，锅一定要烧热但也不能过热；以及油要多，因为铸铁锅会吸油。要用平底不粘锅啊啊啊！

米饭：今天青豆玉米胡萝卜提前加水焖熟过，更嫩啦；鸡胸肉用料酒和盐腌制半小时；番茄酱得放多些......好吃又好看！

乳酪奶汁：没买到奶酪，只能牛奶和淡奶油凑合一下了……这次脑残放了半瓶牛奶，下次注意两者比例1:2，要放更多淡奶油才对。电磁炉最小功率多加热一会儿，煮开到有奶皮出现吧。这个下次再试验啦。 #奶酪蛋包饭#

2018-09-08