水煮肉片

#晚餐•2018年9月8日#最成功的一次水煮肉片：腌肉的方法和王刚老师学的，肉片切完洗净，加入淀粉、盐、料酒、酱油等调料，最重要的是要加一个蛋清、少许豆油，这样肉片会非常非常滑嫩！！素菜放了豆芽莴笋和芹菜，建议不放芹菜，不入味不好吃。给自己打9分。

2018-09-08