晚餐•2018年9月6日

酱鸭腿

新鲜鸭腿，洗净，焯水。炒锅放少量油，鸭腿放入，煎出鸭油，鸭腿承出备用。少许油煎香蒜、姜，香叶、陈皮、大料后，下料酒、生抽、老抽、醋、冰糖、盐，放鸭腿，放开水没过鸭腿。炖40分钟，再放置2-3小时。 #晚餐•2018年9月6日#

2018-09-06