轻芝士蛋糕

#自制奶酪#
自制奶酪做的轻芝士蛋糕。
做的酸奶一个人吃不完就前两天突发奇想是不是可以做成奶酪，有了奶酪不就可以做芝士蛋糕了？
于是就有了这个蛋糕，还挺成功的，除了蛋糕糊加太满导致有一点塌腰，其它都很完美……
当然，奶香味还是有点欠缺，毕竟纯牛奶含脂那么少～

自制奶酪不用花钱可以大大方方的用到300克（两倍量），因为自制奶酪比较湿，没有加菜谱中的水分了。
成本一下子降低了至少一半（250克的卡夫菲力芝士要30元了），很好的替代品

上次给@阿转 做的提拉米苏有点油水分离，导致蛋糕不细腻，这次刚好补上。

2018-09-05