晚餐•2018年9月3日

#晚餐•2018年9月3日#秘制烧鸡～
1.先焯水，鸡肚子塞大葱段。焯水后冲凉使鸡皮收紧
2.给鸡用蜂蜜做马杀鸡，风干，又涂蜂蜜，又风干，涂三次。
3.用油煎一下鸡四面（不容易散）
4.煮一锅温水，下鸡，下生抽4勺，老抽3勺，料酒四勺，盐两勺（我这样放皮有点咸），大葱段，姜块，大料，香叶，桂平（各一小块）煮了一小时

2018-09-03