【in南京】香菇茶叶蛋

［完美琥珀龜裂紋茶葉蛋］
前日翻出了2盒紅茶包，眼看再不拿出消滅，肯定要放著混灰塵加料喝了。這時想起日月潭的阿婆茶葉蛋，其實我也不知道為什麼茶葉蛋一定要阿婆煮，興許是材料的滷汁越陳越香，姑娘都熬成婆了吧⋯

搜到這篇食譜確實興喜，原來阿婆茶葉蛋的秘密武器在於那兩朵乾香菇，難怪滷汁裡總透著一股香氣，好像說不出的故事在空氣中氤氳著～ #晚餐•2018年9月1日##小食#

2018-09-01