我的厨房不能没有烤箱

#爱烘焙之今日早餐# 红豆欧包+猕猴桃酸奶+自然熟番茄。
第一次尝试做欧包，没有经验，也没有割包刀，找了一把尖头小刀，结果不够快，割不深刀口，也就出来不了我想象的花纹。本应该先高温烘出表皮颜色再改低温，我倒好，温度没开够，面包熟了表皮色也不够深，于是加温再烘，这下子把筛粉都烤黄了[尴尬]。看在味道还不错的份上，先原谅自己这第一次。工欲善其事，必先利其器，一定要有一把好用的割包刀，准备按厨友的办法自己做一把。那个番茄是在菜市一家专卖峨嵋山自然熟番茄店买的，比其它番茄都贵，本想用小时候妈妈给我们用白糖拌番茄的方法，谁知一口下去，竟然不放糖都美味无比，吃出了童年时代番茄的味道！我想以后我会经常去那家买番茄了。今天这几张用手机拍的图片都挺不错的。
家里的烤箱是多年前买的，不是智能烤箱，不能分别调上下管温度，每晚烘焙都要守在旁边，很辛苦。希望北鼎小Kate来我家帮我哦！ #今日早餐##烘焙##认真吃早饭#

2018-08-29