薰衣草椰香亚麻籽玛芬

家裏的whole wheat pastry flour不夠了，加了15克杏仁粉；拌料用的是poppy seeds和椰子片；因想做早餐的主食瑪芬，所以將油量減半，糖用了12克，加了1小勺vanilla bean paste.非常喜歡薰衣草和椰子的搭配，薰衣草的味道頗強勢，而椰子又夠厚重。若說薰衣草和檸檬的搭配像一對頗有個性的說唱歌手，那薰衣草和椰子就如同Mozart的弦樂二重奏，深沈中不乏表現力。

Lulu在食物•對話寫了瑪芬常用的兩種配方「液粉法」和「油粉法」基本的食材比例和操作方法，掌握了這些原理後就可以根據自己喜好自創瑪芬食譜，https://reurl.cc/O1QEX #午餐•2018年8月27日##清淡但有单纯食物滋味##素・味#

2018-08-27