一鼎杂鱼·潮汕

|食鲜最高 vs 潮菜 |
今晚泡了一壶茶，翻看了这两本书籍，讲“关于吃这件事”。
食鲜最高把“鲜”的体验剖析到“鲜得复杂与高妙”。

而潮菜讲鲜直接把“鲜”编成民谣，
可知在潮汕地区，食鲜已然成为一种饮食习惯；
可以说，潮汕人对“鲜”与“吃鲜”，那是相当挑剔。
吃鲜，潮汕话叫“哙当时”
，就是食材当季的意思。
大家以后来潮汕就带着这首食鲜民谣点海鲜 准没错 哈哈 #九依鲜生 潮汕·手工丸##一鼎杂鱼·潮汕##发现潮汕美食#

2018-08-27