完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法

这是我第三次做，用了1.5 cm 厚的薄牛排🥩，两面都细细地抹上了盐，但是后来发现撒的盐有点多了。不过配上新鲜的蔬菜吃正好！我用了黄油煎牛排，加了大蒜，但是没有百里香，就按这个菜谱做，煎出来是很香，很香！最喜欢的就是牛排上的油脂的部分。
一共煎了大约三分钟的样子，至少有八分熟, medium well-done.

2018-08-25