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自由灵月 做过

轻盈提拉米苏

综合了几个方子,用了这个里的意式蛋白霜,没有放淡奶油,咖啡粉里放了咖啡力娇酒,糖水里加了朗姆一起煮,蛋黄液里也放了煮沸的糖水(安慰自己勉强算是全熟版)
等不及冷藏6小时,冷冻层放了20分钟,不够凝固,但是撒上可可粉已经很好吃,唯一不满足的是酒昧什么的完全没有😂
手指饼部分:昨晩烤的,没用完全密封的盒子装,早上做有点受潮,沾咖啡液的时间也可以再多几秒 #午餐•2018年8月25日#

2018-08-25