我的厨房不能没有烤箱

一炉出的烤小羊排和南瓜🎃
离不开烤箱的烤肉、烤菜蔬：
烤箱四壁均匀受热，不似中式快炒需要用油导热。烤肉类，进烤箱时只需表皮稍微刷一点点油、以保持肉质滋润和水分不要过度蒸发，待高温把肉肉的多余油脂逼出来，实际吃起来仍是少油爽口；烤蔬菜，比如烤南瓜、烤蘑菇等，完全可以不用油。
烤箱烘烤菜品不仅食物本身油量低，而且烹调过程也无油烟。烤箱做菜、减少油烟、减少对空间的污染和对健康的危害，所以多用烤箱做菜吧，烤鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛤，羊、牛、猪排，叉烧，各类蔬菜；焗饭、焗意面……，中国人层出不穷的食材搭配与调味之法一定能衍生出超多烤箱菜式，轻松应对家常、宴客。

烤箱使我的菜品更丰富、烹饪更优雅、生活更健康，所以我的厨房不能没有烤箱！

颜控对美貌的事物总是超级心水，具高颜值与七大功能的北鼎小Kate亦是让我心动😍，愿和Kate一起创作出更多健康美食来分享：
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#晚餐•2018年8月23日##熊熊烘焙#

2018-08-23