2018年08月21日

土豆烧排骨
味道还不错 但
一开始煎土豆用的油有点多 应该正常炒菜多一点
小火焖排骨放水有点少 燃气小火很快就烧干了 导致加了好几次水 排骨也不够烂
土豆因为加水焖久了有点太烂 看相不好
最后收汁时间有点久 没有多少汤汁
还有最重要的 同样在咖喱鸡那次同样问题的：料酒太多，好像有点酸
用时一个半小时左右

2018-08-21