麻薯夹心可可（抹茶）软欧

用了中种法，其他都按方子来的，很不错的方子，谢谢作者分享。
从和面开始，小侄女儿就一直跃跃欲试，虽然只是让她帮忙递递东西或帮忙在红豆馅铺好零星放上几粒葡萄干，小家伙也是乐在其中呀😄😄。
这次面包最大不足，便是红豆馅的糖放多了，虽然面团与麻薯部分糖减量，于我而言总体还是偏甜。 #晚餐•2018年8月20日#

2018-08-20