蛋黄酥

按照这个方子做出来的蛋黄酥很不错！没有厨师机所以是手动揉搓，实在是太辛苦了，所以没有揉成膜，只揉到表面光滑。原材料太重要了，我是买现成的豆沙（广州酒家）个人认为比较甜，不喜欢太甜的建议自己炒，咸蛋黄我是现敲的，但是买的也不太好。大家选材要注意哦！

2018-08-20