红枣戚风（枣糕）

只放了53g红糖（23g蛋黄。30g蛋白）
水放了90g。 100～110左右的红枣碎+核桃仁+杏仁碎。
中筋粉80g+玉米淀粉20g。
烤箱150度30分钟。转130度20分钟。
其他照旧～～

2018-08-19