2018年08月19日

我不吃辣的所以做的麻将凉皮儿。凉皮和面筋都很筋道，真是好吃又健康！
需要说明的是，1.我一开始揉面时，就把2克的酵母都揉了进去，差点做成发面凉皮，好在成品出来尚可，下次一定要仔细看菜谱！2.凉皮越蒸越有经验，收官的一张做的最好，自带“拓印”效果。😄
感谢菜谱提供者，让看似很高深的凉皮变得简单易行。🙏

2018-08-19