Fancy---Wong 做过 自制流油的咸鸭蛋 刷菜谱记录一下30个鸭蛋。裂了两个（滚白酒后滚一圈盐装袋子），28个泡盐水，到时间后看看结果哪种方法好要点：先往水里面加盐，达到饱和状态后，再煮沸；不然一边煮一边加盐，永远加不完，会得到盐花估计太咸了，才一开始就飘起来了 #晚餐•2018年8月18日# 2018-08-18
是没开始煮水就加盐，然后再煮吗？我就是一边加一边煮，真的是永远加不完。
2018-08-21
@若没冇记忆_6qzb 对的，我也觉得永远加不完，要先冷水加盐，加到饱和再煮开就行
2018-08-22
我确实搞不懂怎样才叫饱和状态
2018-08-24
@秋蝉-6 加盐搅拌，搅拌到最后盐不能加进去水里，总会剩下一点盐就可以了
2018-08-25
请问三十个鸭蛋用的多大容量的罐子？
2018-09-23
@栗子蓉 我不知道多少升，我在夜市买的10元的罐子，这个估计可以装到40-50个
2018-09-23
@栗子蓉 大概高30cm
2018-09-23
@Fancy---Wong 谢谢亲这么详细的回答，那我大概买十斤的就很大了
2018-09-23
@栗子蓉 估计就是10斤，你上网查查对应的尺寸就好了😁
2018-09-23
@Fancy---Wong 好的，谢谢亲，网上十斤还没你市场买的便宜呢😄
2018-09-23
@Fancy---Wong 亲再请教下，是泡盐水的好还是裹盐的好？
2018-09-23
@栗子蓉 我只做过泡盐水，另外两个我用袋子装着的，盐早就没了
2018-09-23
@Fancy---Wong 好滴，非常感谢，我决定用泡的(´ε｀ )♡
2018-09-23
@栗子蓉 一开始会飘起来，人家说鸭蛋沉下去就好了
2018-09-23
@Fancy---Wong 哦，是这样啊，谢谢告知，这样我可以少走很多弯路了(*'▽'*)♪，你有没有放花椒之类的？
2018-09-23