白糖糕(伦教糕)

第一次失败原来是分了两个盘不够厚，而且酵母放多了所以酸，但这次效果还是不如外面的，没有那么q弹和有点透明的感觉，做出比较结实的感觉，请问怎么改良？

2018-08-18