叉烧肉

回国后做的第一份叉烧，也是最失败的一次🤦‍♂️🤦‍♂️从选材到调味都烘烤都差了些，反倒有点像腊肉了🤦‍♂️🤦‍♂️没找到梅花肉用了五花肉…还要是超市切好了有厚有薄，自己没留心处理…调味品全跟之前的不一样，味道没调好（有点过于平淡）…换了个烤箱温度只能用180-190。mark好下次改善…

2018-08-16