红糖发糕（Q弹免揉）

完全按方子来的。夏天，35℃，室内发酵3小时至2倍大。冷水上锅大火蒸30分钟，闷5分钟，成品不美貌，中间湿润靠边干燥。发酵时间久了？

2018-08-16