蛋奶类:常被忽视的性价比最高的食物

sunny姐姐这一期让我了解了好多各种各样的乳制品呀，慢慢拔草、慢慢吃、慢慢挖掘吃法、慢慢体会，分享一些和这一期有关的我喜欢的食材~

1⃣️自制酸奶
我是喝牛奶比较容易长痘，所以在范志红老师的微博了解gf1是长痘的原因，做成酸奶就保持蛋白质和钙的摄入啦，最常做的就是脱脂奶+极易优的不插电酸奶机+10菌的乳酸菌=脱脂无糖酸奶，一次1L冷藏三天没问题

不想喝的时候做成日式的甜面包或者吐司能延缓老化、更软，给自己做主食全麦包也会用到，提前浸泡+软化麦麸、在酸奶的帮助下会好很多

单单酸奶的话，运动后再搭配高点gi的水果很适合也很方便，在宿舍限电用这个也很合适，除了夏天喝的太慢容易坏，其他季节保持蛋白质和钙的摄入，这个办法我自己是很喜欢的哈哈，配料干净+方便。

过滤酸奶我用的是日本asvel那个三色冷水杯，这个杯子质感挺好的、滤网滤酸奶很棒，倒进去放在冰箱冷藏很省心，第二天就是很浓稠的质地，然后我就拔了那贵的里海酸奶过滤器的草哈哈。

2⃣️牛奶/豆奶
偶尔会喝纯牛奶，我是习惯很少吃冰凉的东西，但很爱冰牛奶，冰凉微甜也没有含糖饮料的负担。

豆本豆的无糖豆奶是目前我看过配料最干净的，（植选也出了不过都有添加糖）在宿舍的时候会用这个做早餐加餐，打折的时候差不多4块钱一盒，国货之光~
我还买过维维豆奶（绿色易拉罐的一箱子的），配料还不错：无糖有盐还有椰子粉，但不会很腻，质地相对于豆本豆更稀

3⃣️蛋
煮鹅蛋 真的太好吃了，蛋清很Q不噎，至今还是觉得烤/煮整颗鹅蛋之外的做法都是对不起它好吃的蛋清！
鹌鹑蛋 炖菜/红烧肉这种菜里面吸味儿的食材，最后比肉都好吃的，卤起来比鸡蛋更容易入味儿

鸭蛋 只吃过咸鸭蛋，夏天热的不想做饭就会蒸绿叶菜+一颗咸鸭蛋，想着比单独蔬菜更有饱腹感、还能防止大量出汗流失钠浑身没劲儿，我是在盐上很口淡的所以这一颗吃了再控制当天其他地方的盐的摄入，也不会水肿。

4⃣️乳酸菌饮料
我对饮料基本不馋，乳酸菌饮料其实建议喝过滤酸奶滤出来的乳清，我对酸耐受比较高所以觉得就是酸甜味儿
或者打一点点甜的水果，比如我前一阵放了一点点味道清新的芒果（鹰嘴芒），就是酸酸甜甜的我觉得很好喝呀就不用买饮料啦哈哈 #晚餐•2018年8月15日##一步步打造你的健康厨房#

2018-08-15