蛋黄酥

味道很棒，只是天气热，水我减到50克，温度我家是上火180，下火150，烤30分钟。刚出炉的蛋黄酥真的酥得掉渣 。遗憾的就是每次收口不均匀，会有破酥现象。

2018-08-14