2018年08月12日

柠檬酵素材料：
10斤装罐子2个
5斤柠檬
5斤冰糖
2瓶纯米醋


洗干净罐子-砧板-刀-柠檬
并用风扇吹干（一定不能有水）

柠檬切片-去籽-尽量切薄片
一层柠檬片铺好-一层冰糖

5-8分满，倒一瓶醋（纯米醋，无酒精）
放置1个月才能兑水食用，阴凉处，每2天打开来透气再盖上

Ps：舀出来的时候用干的勺子，避免之后发霉

2018-08-12