黄焖排骨

排骨放开水汆烫5分钟，捞出来洗干净。
切葱姜蒜干辣椒，准备洋葱切片，土豆切块，胡萝卜切块，西红柿切块。热锅放油，放葱姜蒜炒香放干辣椒八角花椒，放排骨，翻炒，放生抽放料酒，炒着色。放西红柿洋葱，翻炒几分钟，压一下西红柿出汁，加开水，煮沸，转小火焖15分钟。再放胡萝卜土豆，煮开，再转小火焖30分钟，途中放金针菇。打开再加盐，酱油，鸡精，收汁，出锅，开吃。将近一小时。

2018-08-12