香酥咖喱猪排饭

第一次做，总结了些tips：
1.胡萝卜熟的慢，土豆和胡萝卜块最好先焯一会。
2.放入咖喱块之前，要多留一些水。
3.面包糠也带些胡椒味，所以肉可以少撒黑胡椒，多包裹些面包糠。
4.小火炸猪排，否则瞬间就糊了。

2018-08-11