致味覺敏感者

雖然偶爾的偶爾會做All about cauliflower（https://reurl.cc/1xmr9）那種複雜的餐廳式料理，多數的日常做的還是這種二十分鐘就搞定的完整一餐：煎三文魚伴雞湯菠菜、布格麥。三文魚煎熟，菠菜和bulgur wheat分別用雞湯煮熟，再搭配一個簡單的醬汁，這餐就是將芝麻醬、味霖、味噌、檸檬汁混合而成的醬汁。

很開心邀請到@巴巴Barbara 加入食物•對話，巴巴是極難得的對味道有深入理解力的人，有了她的加入，相信我們可以創造出更多有趣的東西。接下來我們的一個重點就是加入料理中可以即刻提升味道層次的各種自製調味，第一個方子是@L-in 寫的昆布香菇粉，有興趣的可以去看：https://reurl.cc/O142A #午餐•2018年8月10日##learning to respect our food##清淡但有单纯食物滋味#

2018-08-10