苦瓜

苦瓜-到底要怎样享受这份“苦”的滋味？
向来不擅长吃“苦“, 确心血来潮买了苦瓜来吃。今日，苦瓜、香菇、木耳炒鸡腿肉。铸铁锅子里放葱姜蒜豆豉爆香，加入食材翻炒，加料酒酱油白胡椒粉调味，小火用铸铁锅盖自重焖煮10分钟加盐即可品尝。苦瓜没有用盐事先处理，有些超乎了我吃苦的能力。这样的苦，尝尝就好，不吃也罢。虽然立秋，但还有满满的其他食材。
#苦瓜##铸铁锅##鸡腿#

2018-08-09