《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

我看错了，把鸡蛋分离后，先放蛋清跟黄油打发了，后面加糖也拼命打发。以至于真的是膨胀没纹路了。但是比之前好的是，我加了15克椰子粉，感觉跟杏仁粉的效果很像！曲奇饼口感沙沙的，酥酥的。因为加了椰子粉和可可粉，所以面粉减到100克。不知道是不是面粉加少了。

2018-08-07