鸡汤

#鸡汤#chicken barley soup
   冷水开始煮鸡肉（有脂肪有骨头的，每一大块鸡肉从骨头连结处切一刀，分成两半以便易熟）到水开捞去少许浮沫；
   小火，加入切碎的洋葱一颗，加大概20旋的黑胡椒粉，继续炖煮至稍一个小时；
   一小时后鸡肉很嫩，捞出后的鸡肉上撒细盐很好吃；
   与此同时鸡汤中加口蘑切成不规则小块，加切成小丁的胡萝卜，加干蔬菜碎，加姜黄粉，挤柠檬汁，加入大麦粉或燕麦粉可以让汤变浓类的粉质调味料
到蘑菇熟透即可。

2018-08-06