元气大脚呀！的日常

中餐厅2王俊凯同款蒸蛋，非常有营养而且很好吃，没想到炖蛋也可以这样做，记得最后勾芡水少点，记得过滤！蒸出来的蛋非常完美木有洞洞！

👏虾仁蒸蛋配方
将蛋液加入盐 淀粉充分搅匀
先解冻虾仁🍤
虾仁豌豆一起 煮熟  入味
加入盐 淀粉 水溶液 熬制粘稠勾芡

蛋液过滤一下哦
有鸡汁最好

2018-08-05