烤肉串

五花肉切得和回锅肉差不多厚，大概（2*3）
牛肉也是，但是牛肉要刷油，比五花肉薄，只比日常牛肉片厚一点点，大概0.5吧
400预热，7min
拿出刷油，撒盐、孜然、辣椒面。牛肉油
350-400之间 8min
再5min
薄的都有点适度焦黄，一级棒。厚的还要差点

2018-08-05