小幸运kk子 做过 绝世好方！不开裂不粘手港式冰皮月饼（附奶黄馅做法） 我两天用了两位大神的教程，这个教程做出来的皮完全不会粘模具，基本没用到手粉，等明天起来看看会会皮变硬，不会的话那真是好方子。另外一个大神的皮今晚做，明天起来变硬吃着口感带粉 2018-08-04
请问隔天皮会变硬吗
2018-08-06
@LV聪 会，口感粉粉的，没有韧性，但是不会开裂
2018-08-08
这方子皮隔天真的会硬呀?有没有减油？
2018-08-23
@工主gz 完全照配方来，分毫不差的那种
2018-08-23
@小厨娘1986 这么多油也会变硬吗？
2018-08-23
@小厨娘1986 我以前按Tinrry的做，不硬但太软了，难脫模。
2018-08-23
入了水汽吗？糯米粉入水气变硬
2018-09-23