求救,为什么我按配方做,烤出来还是不会蓬松,烤了30分钟还是这个样子里面湿湿的,是不是还需要再烤,再烤感觉外面会糊了,请问怎么回事0-0
2018-08-04
小苏打加了么?面粉是低粉么?都没错的话,考虑搅拌太过,面糊太干?
@喵星人_lbjg 你好,没有加苏打。用蛋糕低粉。只是翻版到都混合。是不是烤箱的问题?挺好吃的,就是不发。
没加苏打就不会蓬松哦,毕竟这是一款不用打发的蛋糕,它的蓬松感都来自小苏打哦
2018-08-05
@喵星人_lbjg 请问苏打就是发酵粉吗?
@手机用户2778_xagl 诶....不一样...百度一下吧
@喵星人_lbjg 谢谢,等我再试试,没有苏打就不会蓬松对吧
小苏打加了么?面粉是低粉么?都没错的话,考虑搅拌太过,面糊太干?
2018-08-04
@喵星人_lbjg 你好,没有加苏打。用蛋糕低粉。只是翻版到都混合。是不是烤箱的问题?挺好吃的,就是不发。
2018-08-04
没加苏打就不会蓬松哦,毕竟这是一款不用打发的蛋糕,它的蓬松感都来自小苏打哦
2018-08-05
@喵星人_lbjg 请问苏打就是发酵粉吗?
2018-08-05
@手机用户2778_xagl 诶....不一样...百度一下吧
2018-08-05
@喵星人_lbjg 谢谢,等我再试试,没有苏打就不会蓬松对吧
2018-08-05